Birçok ülkede severek tüketilen zeytinyağı, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Ankara ise son yıllarda zeytincilik sektöründe adını duyurmaya başlamıştır. Ankara’nın soğuk iklimi, zeytinlerin geç olgunlaşmasına neden olarak onlara daha yoğun bir aroma ve tat kazandırmaktadır.
Yüksek antioksidan içeriği: Kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı korumaya yardımcı olur. Düşük asitlik: Mide rahatsızlıklarına neden olmaz ve sindirimi kolaylaştırır. Zengin aroma: Yoğun meyvemsi ve baharatlı tadı yemeklerinize lezzet katar. Y yüksek duman noktası: Yemek pişirmede güvenle kullanılabilir ve yüksek ısıya dayanıklıdır.
Serin ve karanlık bir yerde: Işık ve ısı zeytinyağının bozulmasına neden olur. Hava geçirmez bir kapta: Havayla temas, zeytinyağının oksidasyonunu hızlandırır. Kısa raf ömrü: Soğuk pres zeytinyağı, rafine zeytinyağından daha kısa bir raf ömrüne sahiptir.
Soğuk pres zeytinyağını nasıl kullanabilirim? Salata soslarında, yemek pişirmede ve marine etmelerde soğuk pres zeytinyağı rahatlıkla kullanılabilir.
Ankara soğuk pres zeytinyağının raf ömrü nedir? Soğuk pres zeytinyağının raf ömrü, üretim tarihine bağlı olarak 12 ila 18 ay arasındadır.
Ankara soğuk pres zeytinyağı sağlıklı mıdır? Evet, soğuk pres zeytinyağı yüksek antioksidan içeriği ve düşük asitliği ile sağlıklı bir yağ seçeneğidir.
Ankara soğuk pres zeytinyağının duman noktası nedir? Ankara soğuk pres zeytinyağının duman noktası yaklaşık 190 santigrat derecedir.